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Salmón Fresco con Refrito de Sidra

Ingredientes:

- 4 lonchas de salmón.
- 3 dientes de ajo.
- Pimienta.
- 2 cucharada de vinagre de sidra.
- Sal.
- 3 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:

1. Las lonchas de salmón se salpimientan y se asan en una sartén antiadherente con tres gotas de aceite.
2. Cuando el salmón este doradito por los dos lados, lo ponemos en un plato y lo rociamos con el vinagre de sidra.
3. En la misma sartén ponemos aceite a calentar y doramos los ajos fileteados. Rociamos con este refrito el salmón y servimos.

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